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气温持续偏低雨水较少安徽新茶批量上市要延迟野荞麦

科枝农业网 2022-07-13 18:13:48

气温持续偏低雨水较少 安徽新茶批量上市要延迟

日高人渴漫思茶。又到春茶上市时,3月27日,记者走访合肥市场,发现已有少量新茶在售,不过几乎都来自外省,以及皖南的毛峰,皖西的新茶目前还未有踪迹。

据了解,今年春节以来气温持续较低,且雨水较少,叶芽发育缓慢,安徽的新茶批量上市至少要延迟到4月10日前后,且产量可能有所降低,不过价格变化应该不大。

合肥早茶市=安吉白茶+黄山毛峰

“我爱人昨天去了安吉,明天店里就有新茶了。”在合肥市蜀山区的江南茗茶城,张女士有一家店面,她告诉记者,原本是在等安徽本地新茶的,但是迟迟没上市,她爱人坐不住了。安吉白茶来自浙江,上市早,在追求健康安全的今天,清明前的白茶日渐受安徽人的喜爱。

除白茶外,安徽的本地新茶,目前只有少数店家在销售黄山毛峰。“今年春天气温低,本地茶上市推迟,新茶主要来自浙江一带。”做茶叶生意的刘先生告诉记者,在川茶和浙江茶之间,安徽人偏爱浙江茶,龙井虽然名气大,可富含氨基酸的安吉白茶这两年更受欢迎。

刘先生是少数的几家有售黄山毛峰新茶的,“现在量还很少,只拿到了10斤。”目前的毛峰价格每斤在400~800元左右,和2015年变化不大。

阴冷干燥皖西茶还要等半月

“往年这个时候霍山的黄芽也开始上市了,但是今年还没进入合肥,可能在产地有少量的。”安徽清明前后的主要新茶为毛峰、黄芽等,属清香型茶,采摘集中在3月底4月初,而口味稍重的瓜片、猴魁采摘期一般在4月中旬。

“干、冷,茶叶出不来。”在霍山有一片茶园的陈先生也在发愁,3月9日下了一场小雪,温度骤降,此后气温一直较低,没再下雨,“马上就要4月份了,山里最低气温还只有4度。”据其介绍,往年每人每天能采2斤~3斤茶青,今年最多只能采1斤。“而皖南的气温高一些,植被好水分足,所以新茶比大别山的早一些。”

陈先生告诉记者,现在茶农都在等着清明的一场雨,“土浇湿了,温度达20度,有阳光,叶芽才能出来。半个月后可能批量上市。”陈先生介绍,如果清明时雨量还不足,那茶叶可能会减产,而且口感也会打折扣。

新茶价格或稳中趋降

在太平县龙门乡陈家坞有一片茶园的赵先生,目前边销售白茶,边等自家的猴魁上市。“从目前情况来看,低温、降雪对猴魁影响不大。”赵先生解释,猴魁茶树不是成片生长,而是成块生长,在大树下,所以小气候比较稳定。

赵先生家的白茶是从原产地安吉送来的,茶农每天发来当天的样品和价格,一天一价,逐渐递减,“2014年新上市那天2000元一斤,去年1200元,今年新上市那天800元,今天是500元,再过几天可能两三百元。”

对于茶叶总体的价格,有着15年经验的赵先生认为,上涨的可能性不大,“价格上不去,成本下不来。”主要成本就是人工,“我今年还差一半的工人。”赵先生告诉记者,现在人工费走高,拔草每天120元,摘茶每天160元,制茶每天200元,“但是总体销售市场不行,从目前趋势来看,未来三年,都不会上涨。”

对于目前市场上在售的瓜片新茶,赵先生提醒,未到采摘期,目前销售的多是非原产地、非原茶种的茶,最多只是生产工艺相同,对口感有要求的爱好者慎选。

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