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山西：用“气”育“菌” 嘉沁农业创新工厂化食用菌生产

本讯（ 房琳） 近日，山西沁水县嘉沁农业有限公司的菌房内，白玉菇、蟹味菇正处于生长的关键期。

据了解， 嘉沁农业有限公司是一家工厂化食用菌企业。公司的食用菌项目总投资3亿元，总占地2450亩，分两期建设。目前已完成一期工程，投资2亿元，建成一座日产10吨食用菌工厂及其他，上马了一条国内假韶子属目前最先进的食用菌工厂化生产线。假芋

嘉沁农业有限公司相关负责人表示，公司最大的特点和优势，就是在国内率先将煤层气作为温控能源利用到科学调查显示食用菌工厂化生产中。而国内同类企业绝大多数采用电空调调温，电费也成为菌类生有刺甘薯产企业的主要成本之一。为了攻克技术难题，他们与湖南远大空调公司合作，专门研制出了国内首台利用煤层气为能源的大型非电中央空调，以气替代电，使能源消耗比同行降低50%，生产总成本降低25%。沁水具有丰富的煤层气资源，这让具冠黄堇企业有了报1项调查报告显示一定的成本优势。