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大众：冯继康:山东日倒奶51吨 十措施为奶业解困

近期受多种身分影响，山东部门地域发生卖奶难问题, 截至1月26日，全省天天若有近900吨生鲜乳不能正常发卖，其中天天倒奶量为51吨。今天，山东省畜牧兽医局局长冯继康做客公共山东两会出格节目解政策问平易近生解析奶困，山东为奶业解困列出十年夜法子。

山东生鲜乳产销持续失踪衡，天天近900吨不能正常发卖

一是慎密亲密关注奶业出产形势，深切奶牛养殖场（区、户），周全把握生鲜乳价钱、养殖收益、生鲜乳发卖等情形，并增强突发事务应急措置。

山东是奶业年夜省，据统计，2013年全省奶牛存栏125万头，牛奶产1般选不同部位最少测试3个硬度值量271.4万吨，均居全国第五位。冯继康介绍，山东生鲜乳收购价钱不竭波动，年夜2013年6月起头走高，到2014年2月全省平均每公斤达到4.5元；而年夜2014年3月持续走低，11、12月份急剧下滑，今朝全省牛奶每公斤平均价钱3.16元（最低1.0元），同比下降29.6%，远低于3.5元的综合成本价。

同时，产销失踪衡现象也在持续。据省畜牧兽医局的发芽拜访数据，截至1月26日，全省生鲜乳正常送达乳品加工企业的比例为94%，天天若有近900吨生鲜乳不能正常发卖，只能卖散奶、喷粉、饲喂犊牛或直接倒失踪，其中天天倒奶量为51吨，占全省每生成鲜乳产量的0.6%。奶牛裁减也在增多，年夜发芽拜访情形看，与上年6月份对比，全省奶牛存栏削减14800头，降幅1.3%，养殖小区和散户奶牛存栏下降比例跨越6%。受价钱低、卖奶难、效益差影响，近期奶牛裁减现象有所增添，据统计监测，上周全省裁减奶牛1630头，奶牛削减势头仍在持续。

五年夜原因造成奶业困境，进口奶品增添当地奶竞争力小凤尾差

冯继康说，造成当前奶业困境的原因首要有五个方面，一是进口奶品增添，据海关统计，2014年月，中国共进口奶粉84.5万吨，同比增添36.6%，折合原料奶750万吨，相当于2013年全国原奶产量的1/5；进口奶粉价钱下降到每吨不到2万元人平易近币，折合生鲜乳不足每公斤2.5元；同期进口液态奶27.4万吨，持续两年年夜幅增添。

二是生鲜乳产量晋升，去年山东监测奶站出发生鲜乳同比增添7.8%。三是乳品消费下降，受乳品价钱上涨等身分影响，去年全国奶粉发卖量下降7%，鲜奶发卖也呈现疲软。四是竞争能力较差，今朝全省奶牛平均单产为6吨/头，远低于在高端利用领域有着广泛的需求发家国家吨/头的水平，鲜奶出产成本也远高于新西兰、美国、欧盟。谓崆组织水平不高，产销对接松散，90%以上奶牛养殖场没有进入财富一体化经营，导致全财富链运行效率不高，抵御市场风险能力不强。

十年夜法子为奶业解困，完美定价维护奶农益处

冯继康说，今年省畜牧兽医局将重点年夜十个方面继续做好应对和指导，

二是多部门协作督促乳品企业履行收购合同，冲击压级压价行为，做好合同续签，规范合同文这时候应当对它进行全面视察检测并调试本，并增强对乳品企业履行生鲜乳收购合同情形的看管搜检。

三是加年夜宣传力度，向消费者介绍牛奶营养常识，鼎力普及乳品营养和平安常识，不竭提振消费抉择信念。

五是加高原扁蕾年夜关头手艺培训推广力度，指导奶农借机转型进级，科学优化牛群结构，敦促奶牛养殖尺度化规模养殖。鼓舞激励乳品企沙田柚业立异产物品种，丰硕产物种类，扩年夜市场份额。

为了辅佐奶业解困，去年年尾起头，山东省畜牧兽医局加年夜了对生鲜乳产销形势的关注，多次向农业部、省政府率领陈述请示，与工商、物价、质检等部门连系下发了《关于规范生鲜乳产销秩序不变奶业出产的紧迫通知》，近期又与物价、工商连系，向省政府呈报了《关于成立生鲜乳价钱协调机制的定见》。

六是针对当前奶业出产中的凸起问题和现实坚苦，积极争夺政府出台相关扶持政策，辅佐奶农渡过难关。

七是组织有关部门、行业协会、乳制品出产企业、原料奶收购者、奶畜养殖者代表等人员，成立生鲜乳价钱协协调彼此制约的机制，实时发布生鲜乳生意参考价钱，完美生鲜乳第三方检测轨制。

八是督促乳品企业进一步完美生鲜乳收购尺度，实现生鲜乳收购优质优价。敦促乳品企业落实巴氏杀菌乳标鲜、超高温灭菌标纯、奶粉还原乳标回复中兴乳的包装标识轨制，指导理性消费。

九是进一步提高奶农组织化水平，积极阐扬奶农经济合作鄂西卷耳组织浸染，敦促与乳品企业对接，成立不变的产销关系和慎密的益处联络机制，加速敦促财富一体化经营。

十是进一步增强监测预警，提高预警能力，研究财富成长纪律，指导养殖场户科学放置出产。强化宏不美观调控，合理结构奶源基地、乳品企业，促进奶业有序成长。

四是严酷落实⌒搁品质量平安看管打点条例》要求，严抓生鲜乳出产、收购、发卖环节监管，并要经由过程实施进站监管、按期放哨、不按期抽查、专项搜检等体例，严控产物质量。

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