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福建邵武食用菌生产“木消草长” 今年草腐类食用菌比重达79%

福建邵武食用菌生产“木消草长” 今年草腐类食用菌比重达79%

发布日期: 来源：中国食用菌商务

10日，福建省邵武市大竹镇官墩村村民王佳辉正在忙着准备草料，培育双孢蘑菇。去毒鼠子属年，他利用稻草等材料，种了10个棚的双孢蘑菇，纯收入3万元。今年，他准备扩大规模，种植50个棚。

如今，邵武已有越来越多的农民种植草腐类食用菌。2001年时，邵武市木腐类食用菌占总产量的77%，草腐类23%；而即将过去的2004年，草腐类食用菌比重上升到了79%，木腐类则只占到21%。

两类食用菌比重“木消草长”，是邵武市从战略意义上调整食用菌结构的结果。众所周知，生产木腐类食用菌，要消耗大量木材，对生态环境破坏极大。闽北稻草、芦苇等草类资源丰富，以草代木发展食用菌，成为了大家的共识。2山吹002年，邵武明确提出，从战略意义上调整食用菌结构，让生态型、环保型的草腐类食用菌当家。他们列出了发展草腐类食用菌的年度计划，并制订具体的实施方案。

农业部门通过分解任务、划片包点、带资示范等办法，将市乡两级农业干部发展草腐类食用菌生产的落实到具体的人头上，通过提供经费支持、种植培训、技术指导、引进菌种、抓好试点、帮助销售等措施，引导和帮助农民走上种植草腐类食用菌的道路。他们引进的绿农食用菌开发公司和专业技术人才，培养了一支1320人的草腐由于页面编写的自发性、随便性较强类食用菌专业技术队伍，引进的三家加工销售企业，成为拉动草腐类食用菌发展的龙头，使得当地的草腐类食用菌在市场上供不应求。

三年来，邵武市草腐类食用菌从试点到逐渐扩大，产量和产值大大提高。今年全市15个乡镇均有种植草腐类食用菌，大棚800个，面积40平方米，产量4521吨，产值8760万元。2001年以前，邵武市因生产木腐类食用菌要消耗木材1万立方米，现在仅为3000立方米，随着木腐类食用菌生产量的不断减少，木材消耗量必然还会减少。现在，随着草腐类食用菌的发展3、波纹管环刚度实验机开机前，原来没人“理睬”的稻草和牛粪，变得值钱起来。（林传仁 黄丽芳 余晓勤）

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