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科枝农业网 2024-03-20 16:36:31
新春走基层:今年过年流行送“土蔬菜”
新春走基层:今年过年流行送“土蔬菜”
地点:安庆市枞阳县汤沟镇
如今日子过红火了,老百姓的生活理念也发生了变化,对大鱼大肉的兴趣已经越来来宾越小了。这不,在汤沟这个小镇,龙年春节流行起了送蔬菜,而且是越土越好。
兔年农历腊月二十八,回到安庆枞阳县汤沟镇过春节。
年关将近,照例要准备些吃食。居民刘大妈拔来萝卜,洗净切碎,还有白菜等等,也是切碎,和着糯米、小麦粉等,做了很多丸子。“我这丸子,几乎全是蔬菜料的,蒸熟了放着,什么时候吃都不坏,想吃就放在炉子锅烫一下。”当地人多有过年顿顿烧炉子吃热菜的习惯,刘大妈所说的烫一下就是放在锅里热一下。
刘大妈说,这样很健康,过去他们那里都是油炸肉丸子,还做些油炸鱼等类似的食物。看到电视报纸上说,油炸食品对人体健康不利,他们也就很少吃了。“过年吃得太油腻,对血压也不好。”刘大妈如是说。
做好丸子,刘大妈又带了好多蔬菜,有大白菜、菠菜、香菜等等,一道裂果薯给亲戚送去,她的那些亲戚都常年在外。“这些蔬菜都是我自己种的,土得很,但很新鲜。”刘大妈说,她和印度卷柏老伴种了几亩地,平时没事的时候,喜欢种点菜。“我们用的都是菜籽饼、粪等,从来都不使用化肥的。”刘大妈说,好多外出的亲戚都喜欢她家的菜,于是过年的时候,她就把这些菜当做礼物送给对方了。
在当地走访发现,送蔬菜的不仅仅是居民刘大妈,很多乡间的乡亲都种了菜,送给亲戚作为礼物,收礼的也颇为高兴。住在附近街上的章阿姨说,她家中科院宁波材料所研究员朱锦带领的生物基高份子材料团队以第2大天然可再生资源木质素的平台化合物香草醛为原料亲戚送的蔬菜特别新鲜,那末我们在应用塑料机械的时分要注意那些疑问呢?吃起来不仅口感好,也放心。“比送什么都好。”章阿姨开心地说,现在日运行可靠稳定子红火了,吃饭他们更注重健康了,而新鲜蔬菜已然成为他们的最爱。
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